先說一下自己家的情況,咱們家是a級海苔企業,也便是具有出口加工資質的,從育苗到加工銷售都有。海苔加工分為一次加工和二次加工,一次便是將紫菜加工為紙張樣的成品,二次便是加工成咱們能夠直接吃的即時海苔。 從海上打撈上來的那一刻起,作為原材料的條斑紫菜就會被分級,一次加工出產的質料有嚴厲的分級標準,一般a類菜是少數,全部出口日本;大部分是b類菜,一般用來做壽司菜和調味海苔,可是!市面上用b類菜做調味海苔的也很少,國內收購質料比較好的只要那么幾家;剩余的還有連b類都算不上的c類,最后還有一種叫做綠藻菜,那種便是紫菜含量極少,大部分都是綠藻了,泰國人最喜歡這種菜,價格便宜嘛,買回去略微加工一下再賣給我國人,暴利。 其實現在市面上大部分人覺得海苔貴,其實現在我國只要一個產區,在江蘇連云港,之前江蘇南通也是有的,可是近兩年絕產了。我老覺得過幾年或許就沒有海苔這個工業了,沒辦法,海水營養不足,紫菜產量下降,拿什么做海苔呢? 國內海苔商場做不起來,我覺得首先應該是咱們國內不習慣這個口味,究竟我第一次拿給大學舍友的時分她們都不愛吃。其次,海苔價格比咱們一般吃的小零食貴多了,別跟我說小老板,那玩意質料一般我家都是倒到海里的。 其實我是誠心期望國內海苔商場能夠發展起來,一方面,誰愿意捧著自己含辛茹苦做出來的好東西給外人啊!給咱們我國人多好!另一方面,海苔的營養價值確實是極高的,孕婦和兒童都能夠吃,確實是綠色健康的零食。
先說一下自己家的狀況,我們家是a級海苔企業,也便是具有出口加工資質的,從育苗到加工銷售都有。海苔加工分為一次加工和二次加工,一次便是將紫菜加工美食做法為美食圈外掛帝紙張樣…