價格上漲超55%！這種家庭必備調味品，部分地區銷量驟減一半

大蒜是百姓餐桌上的主要調味品之一。今年 4 月以來，全國大蒜價格以漲為主，下半年保持歷史同期偏高水平。農業農村部最新數據顯示，今年 10 月份全國大蒜批發均價為每公斤 10.48 元，環比上漲 2.6%，同比上漲 55.7%。在北京，大蒜的漲幅更加明顯。

在北京新發地農產品批發市場，商戶何勇力每天從河南開封進貨 20000 斤大蒜進行銷售。

北京新發地市場商戶 何勇力： 好質量的河南大蒜價格一斤 5.6 元到 5.7 元，比去年價格高一倍還多。總體來說，今年大蒜的產量和種植面積雙減。

何勇力告訴記者，去年 5 月份大蒜收獲季主要產區大豐收，供應量增加、價格走低，造成去年秋季大蒜種植期農戶種植意愿下降，種植面積減少 15% 左右，再加上去冬今春北方產區氣溫波動較大導致大蒜單產下降。因此，今年 5 月份新蒜上市以后，價格不降反漲。商戶表示，由于大蒜價格高，抑制了采購需求，銷售量明顯減少。

據介紹，目前新發地市場銷售的大蒜以河南、江蘇的為主，還有一部分來自山東，每天市場銷售總量在 180 噸至 200 噸，比較去年同期減少一半。

北京新發地市場分析師 劉通： 大蒜今年五六月份開始收獲，晾干以后，基本上七八月份入庫。入庫的價格就比去年高出一倍，使得后期的價格短時間內不會有太明顯的變化，基本上還會在高位運行。

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編輯：王布米 責任編輯：孫欣祺

來源：央視財經