古人是在田間地頭燒荒？田間地頭有荒可燒嗎？這種提法是對古代傳統農業前史和農人的欠了解，從而形成現在人的誤讀，前史事實并非如此。因此，該題應加一個字，改成“為什么古人不在田間地頭燒荒？”
（造林煉山，堪比古代燒荒）
古人的田間地頭能燒荒？
田間地頭指農田之間，地步的兩端，也便是農業生產的現場。燒荒，從農業視點來講，也便是墾荒前燒掉荒地上的野草、荊棘、灌木等。任何懂農業常識的人都知道，種莊稼的地步，南邊的水稻田就更不用說了，連野草都不讓多生幾根，就更不說生長荊棘和灌木了，北方的旱土也相同，熟地怎么會荊棘和灌木，又何來那么多的野草？莫非古代的農人就這么懶惰，這些地步三年兩不種，或者許多疏棄？事實上并非如此，古代農人服侍地步比現在的農人勤快多了，也精致多了，容不得田間地頭多一根雜草，更不用說讓土地荒，長出荊棘和灌木，他們的農業技術很落后，只能靠勤勞來彌補。古代農人靠地步養活，他們對待地步比服侍父母還要誠意。
（北方草垛）
（南邊草垛）
（南邊草垛——從前的農人之寶）
有人要問了，古代農業生產就沒有了稻草和秸稈了嗎？要說在田間地頭燒稻草和秸稈也算“燒荒”的話，這可不是古代人的習氣，是現代農業才呈現的新現象和新情況。
為什么這么說呢？古代農人犁地靠牛馬驢地畜力，水稻主產區的稻草既是牛冬天的飼料，也是耕牛度過隆冬的保溫材料，等所以牛的“被子”，當然也是豬度過隆冬的保溫材料，這些稻草古人怎么舍得燒呢？再說，稻草即使回收家中，而是放在稻田里，古代在秋收后，一般都要把有水源的稻田犁過來，裝滿水，稱為“冬水田”，稻草經過一個冬天的浸泡腐爛了，底子沒用火來燒。再說北方的秸稈，都在夏收和秋收后，把秸稈回收家中，有的給牛馬作飼料，有的用來作柴火燒水煮飯，各盡其用，哪還有多余秸稈留在田間地頭？
（北方鄉村秸稈柴草垛）
田間地頭燒稻草和秸稈是現代農業開展呈現的新問題
在地里燒秸稈，上世紀七八十時代都還罕見，生活在那個時代的人應該還有深入的形象。為什么說地里燒秸稈是現代農業才遍及呈現的現象呢？主要是農業現代的開展帶來的問題。一是機器犁地、耕種、收割替代了畜力，使鄉村的牛馬等大牲畜喂食大幅削減，使稻草、秸稈失去了運用功能，成為多余產品，農人也沒有必要費工費力回收家里。二是各種高效化肥的運用，使秸稈作為傳統肥料返還地步越來越少。三鄉村遍及運用的燃料被新型電力、煤氣等替代。四是農居現代化的開展，讓現在的農人變得手足無措，不知怎么處理這些稻草、秸稈。
有以上四種原因，稻草、秸稈成了農業生產的廢物，只需放在田間地頭燒掉。此種情況近年來在南邊水稻產區也開端呈現，主要是現在的不再把水稻田犁過來過冬，而收割機收后的禾蔸較高，稻草又不能扎成把，在春天犁地時又難處理，為了省力只好用最簡便最古老的辦法，放火燒，形成火災和環境污染，也是現代農業今后需要解決的難題。
（現在燒秸稈易產生火災和污染環境）
古代人怎么燒荒，在哪里燒荒？
那么古代燒荒到底是怎么回事呢？古代的糧食作物的產值很低，除了良田的精耕細作外，還要想方計法擴展栽培面積。所以，農人將一些山地坡度比較緩，有土的地方栽培雜糧，如黍子、蕎麥、豆類、高粱、玉米、薯類等生長期短的作物，但凡能種的都擇地而種。由所以廣種薄收，一般都種在荒山野地里，大面積栽培又勞力不足，所以，就將粗大一些的荊棘、灌木粗略地砍一下，到了剛開春時，又是草葉枯黃，點一把火就可把荒地燒得干干凈凈。燒荒后的草木灰成了肥料。有的作物只需撒下種子就有收成，有的稍松一下土播下種子就能長出來。
燒荒并不是盲目地燒，一般在要燒的地塊周圍砍出防火線，以免大面積燒山。燒荒一般講究輪作，也便是說種了一年，要歇一到兩年，隔了一兩年后，地里又長出了荊棘、灌木和雜草，要種的時候又用相同的方法來燒一次，栽培一輪，如此重復。這也便是古代成語“刀耕火種”便是用來形容這種落后的栽培方式的。一些上了年歲，來自山區鄉村的朋友，或許還對上世紀七十時代集體經濟時代還有形象，那時生產隊除了栽培開墾的地步外，為了擴展栽培面積，增加糧食收入，許多生產隊依然采用這種古老的燒荒生產方式。
（古代精耕細作的農耕圖）
燒荒和拓荒有區別，拓荒是把荒地變成熟犁地，年年栽培作物。燒荒與砍燒田坎也不是一回事，這種情況一般在山區或丘陵地，犁地連著山，為了好種田，也是為了山上的草木不遮擋陽光，農人每年都要把坎上的樹木雜草砍得干干凈凈，然后放在犁地里燒掉。
至于因戰爭而燒荒，如明朝時期在北方邊境燒荒，那是別的一回事，與栽培農作物燒荒的用途不同，在這里我就不再贅述。
來歷：搜狐 作者：關山聽風
