近日，北京舉辦的2022年中國國際服務貿易交易會（下稱“服貿會”）上，美團通過企業用餐和智慧餐車等形式，為多方提供餐飲供給，高峰時段可同時滿足1.5萬人的就餐需求。
服貿會期間，“美團智慧餐車”可為參會人員提供漢堡、炸雞、小吃等餐品，還可以現場制作咖啡、檸檬茶、冰沙等飲品。在午餐高峰時段，一輛餐車可滿足300人的就餐需求。
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據介紹，美團智慧餐車是一種多功能、全時段、可移動式戶外廚房設備。餐車可提供煎、炸、蒸、煮等烹飪制作條件，同時配備冰箱等冷凍冷藏設備和獨立的用水系統，能為園區、寫字樓、公園、展會等戶外公共場所，提供便捷、衛生、多樣化的烹飪條件。餐車均為新能源電車，同時車載電源可直接為廚房供電；獨立廢水處理設備，解決戶外排水問題。
據悉，參會人員只需要提前一天將就餐需求反饋給美團企業用餐的工作人員，第二天就會由專人在指定時間配送至指定位置。此外，參展商等團體可以通過線上流程實現電子化報銷。
